„Es gibt nix Schöneres als Bäuerin zu sein!“

Und sie muss es ja wissen. Schließlich macht die heute 76-Jährige das jetzt schon seit 50 Jahren. Zumindest an der Seite von ihrem Toni. Strenggenommen macht sie es sogar noch länger; ist sie doch selbst auf einem Bauernhof aufgewachsen. Wir haben mit der Goinger Biobäuerin über ihr Bäuerinnen-Dasein gesprochen: Wie war das früher? Wie ist es heute? Und wie wird es weitergehen? ...

Dabei hat die Anna die Transformation ihres Berufsstandes am eigenen Leib mitterlebt. „Als Kinder haben wir noch mit den Pferden die Heuarbeit gemacht, da gab’s noch keinen Traktor. Und auch heute noch stehen wir mit dem Rechen auf dem Feld. Das ist dann mein Fitnesscenter,“ lacht sie. „Aber ich tu‘ das auch einfach gerne: man ist draußen an der frischen Luft, hat ausreichend Bewegung und „braun“ wird man ganz nebenbei auch noch, da brauchst nicht einmal in den Urlaub fahren“, ergänzt sie augenzwinkernd. Und auch wenn die Arbeiten am Feld und im Stall bei weitem nicht immer nur einfach von der Hand gehen, so sind sie aber in jedem Fall „total erfüllend“, wie Anna meint. „Ich trink die Milch, die ein paar Schritte entfernt aus dem eigenen Stall kommt. Ich ess‘ das Fleisch, von den Rindern, die ich selbst gefüttert hab‘ und koch‘ die Marmelade mit den Früchten aus meinem Garten. Frischer geht’s nicht. Nachhaltiger auch nicht. Und besser schon gar nicht.“

„Was man bei all der Euphorie aber natürlich auch nicht vergessen darf, sind die vielen Automatisierungen“ ergänzt Anna. „Mit dem Aufkommen von Mähmaschinen und Co. hast du als Bäuerin natürlich schon auch viele „helfende Hände“, die dir den Arbeitsalltag erleichtern. So können wir unseren Betrieb mit 80 Rindern heute quasi rein als Familienunternehmen führen. Das macht es schon auch einfacher. (Von den hohen Anschaffungskosten jetzt mal abgesehen). Es schenkt uns mehr Zeit und hat es uns zum Beispiel auch ermöglicht, neben dem Bauernhof auch eine florierende Zimmervermietung aufzubauen. Gerade diese Kombination finde ich auch so spannend. Da können wir unseren Gästen so viel mitgeben. Nicht nur, dass wir ihnen all unsere hauseigenen Produkte zum Frühstück kredenzen können, wir machen auch eigene Hofführungen oder Ausflüge auf unsere Alm. Das taugt den Leuten. Die wollen sehen, dass eine Kuh nicht lila ist und wo der Käse herkommt“ erzählt uns Anna stolz.

Diese Wertschätzung der Natur und ihren Produkten gegenüber hat die dreifache Mutter und siebenfache Oma auch an ihre Nachfolger weitergegeben. „Ich glaub‘ ich hab‘ sie mit meinen Enthusiasmus regelrecht angesteckt“ lacht sie und berichtet weiter: „Gerade die Selbstbestimmung, immer das tun zu können, was man will, ist soviel mehr Wert als jede Million auf dem Konto. Und die Dinge mit den eigenen Händen anzupacken - einfach herrlich!“ kommt sie aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus.